しっとり、休日のホットケーキ
作り方
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1
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薄力粉、ベーキングパウダー、お砂糖をボウルに入れてぐるぐる混ぜたら真ん中を窪ませる。
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2
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牛乳、卵、バニラエッセンス、ヨーグルト、マヨネーズを窪みに入れてまわりを崩していくように混ぜる。
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3
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テフロンのフライパンを弱火で熱して、生地をお玉の8分目
とり、まぁるくフライパンに落とす。
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4
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生地の表面がプツプツと穴があき、少し乾いた感じになったら、裏返して1分弱焼きます。
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5
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出来上がり。
バターだけでも美味しいですよ。
お好みでメープルシロップ、蜂蜜など添えて召し上がれ。
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コツ・ポイント
ワンボウルで気負わず作れますよ
このレシピの生い立ち
色んなレシピを試して、試して、これだ!という配合にたどり着きました。