皮付きスイートポテト
Καο
作り方
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1
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さつまいもは洗って、水分を取らずに端を切り落とし、縦に半分に切る
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2
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ビニール袋に切り面を上にして重ならないように並べて入れて、レンジ600wで竹串がスーっと通るくらいまで柔らかくする
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3
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切り面を上にして、フチを2㍉ほど残して周囲に軽く包丁を入れる
皮が破れないようにスプーンで中身を取り出す
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4
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取り出したさつまいもの中身をボールに入れ、バターと砂糖を入れマッシャーなどで潰しながら混ぜ合わせ、生クリームを入れる
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5
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さつまいもの皮に④を詰める
(皮が破れないように気をつける)
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6
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卵黄を表面に塗って、200度に温めたオーブンで15分ほど焼いてできあがり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
皮ごと食べられるスイートポテトを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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