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1ボウルに卵と牛乳を入れてよく混ぜ、ミックス粉を加えて軽く混ぜる
2薄く油をひいたフライパンを熱した後、ぬれ布巾の上で少し冷ます（樹脂加工の場合、油なしOK）
3生地を丸く流し、弱火で約3分、ぶつぶつ泡が立つまで片面を焼く
4裏返して、弱火で約2分、中まで火が通るまで焼く
戴きます
