おかかピーマンの炒め煮
のんのおうちごはん
作り方
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1
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ピーマンは千切りにする。
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2
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フライパンにオリーブオイルをひいて、ピーマンを炒める。
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3
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ピーマンに火が通ってきたら、みりんを入れて1分ほど炒め煮にした後、しょう油を入れ更に炒め煮にしてゆく。
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4
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汁気が半分程度になったら、鰹節を入れ、ピーマンと鰹節がよく絡んで、汁気がなくなるまで炒めたら完成。
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コツ・ポイント
みりんのみの甘みで仕上げてます。
砂糖を使用してません。
ピーマンの大量消費に。
5個のピーマンもあっと言う間になくなります。
砂糖を使用してません。
ピーマンの大量消費に。
5個のピーマンもあっと言う間になくなります。
このレシピの生い立ち
昔から作ってるシンプルな一品です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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のんのおうちごはん
