【腸活レシピ】納豆チーズオムレツ

Name: 【腸活レシピ】納豆チーズオムレツ
Yield: ２人分
Ingredients: ☆納豆 1パック; ☆小ねぎ 20g; ☆しょうゆ 小さじ1; ★卵 2個; ★牛乳 50ml; ★塩、こしょう 適量; バター 10g; スライスチーズ 1枚; 小ねぎ ひとつかみ

Description

発酵食品の代表の「納豆」に含まれる納豆菌は腸内の免疫細胞を活性化させ、腸内環境を整える作用があります。

守谷市公式キッチン

材料（２人分）

☆納豆

1パック

☆小ねぎ

20g

☆しょうゆ

小さじ1

★卵

2個

★牛乳

50ml

★塩、こしょう

適量

バター

10g

スライスチーズ

1枚

小ねぎ

ひとつかみ

作り方

1

小ねぎは刻む。
2

ボウルに☆の材料を入れて混ぜ合わせる。
3

別のボウルに★の材料を入れて混ぜる。
4

フライパンにバターを入れて中火で熱し、★を入れて半熟になるまで軽く混ぜる。
5

⒋に⒉とスライスチーズをのせて半分に折りたたむ。器に盛り付けねぎをちらす。

コツ・ポイント

ふんわりオムレツを作るコツは、卵に牛乳を混ぜることです。牛乳中の水分が加わり、ゆっくり凝固するため、ふんわり仕上がります。とろっとオムレツを作るコツは、フライパンの温度を80度に保つこと。テフロン加工ならくっつかずに作りやすいです。

このレシピの生い立ち

腸は健康を守る「関所」
食事、運動、睡眠で生活リズムを整えましょう。発酵食品や食物繊維を豊富に含む食品をとり入れて腸活！免疫力もUP、心も体も元気に！
１人分：エネルギー189kcal たんぱく質11.3g 食塩相当量1.3g　@健幸長寿課

レシピID : 7642890 公開日 : 23/11/10 更新日 : 23/11/14

このレシピの作者

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