フライド里芋 コンソメチーズペッパー

フライド里芋 コンソメチーズペッパーの画像

Description

揚げずに作れる!
抱えて食べたいやみつきになる濃い味おつまみレシピ。
冷めてもパサパサしないのでお弁当にもピッタリです。

材料 (2~3人分)

里芋
350g
サラダ油
適量
A 粉チーズ
大さじ1
A 胡椒
適量
A 乾燥パセリ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    里芋はよく洗い皮をむき、食べやすい大きさに切り、水で洗ってぬめりを取る。(できるだけ同じ大きさになるようにします。)

  2. 2

    写真

    耐熱皿に広げ、ふんわりラップをし、600wの電子レンジで5分を目安に竹串が通るまで加熱する。

  3. 3

    写真

    サラダ油を多めに熱し表面がこんがり色づくまで焼く。
    油をきってからボウルに入れA をまぶす。

コツ・ポイント

・胡椒はたっぷり入れるとスパイシーでおつまみにぴったりです。
・冷凍里芋でもお作り頂けます。

このレシピの生い立ち

旬の里芋をいつもと違うアレンジを試したくて作りました。
レシピID : 7643950 公開日 : 23/10/15 更新日 : 23/10/15

このレシピの作者

二階堂麻奈美
電子書籍「どんぶり」「東京下町 居酒屋めし」レシピラボより出版
千葉八千代市で料理教室を主宰 忙しい方向けの時短料理を提案しています。    
調理師 ロジカル調理協会認定講師 野菜ソムリエ 柳原料理教室師範科 元大手料理教室講師 飲食店20年経営。企業レシピ開発、スタイリング、お仕事のご依頼ご相談ください(^^)      
https://www.instagram.com/manna0131

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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コムギ大好き
温かい里芋にチーズをかけたらふわっといい香りがしました♪スパイシーで癖になるお味ですね

コムギ大好きさん!美味しそうに作ってくださってありがとうございます!!私もいつも手が止まらなくなります(*´艸`)♡

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クックRFR3EM☆
簡単に作れて、ジャガイモで作るより、ホクホクな食感が楽しめました🎵

美味しそうなお写真ありがとうございます!ジャガイモより、クセになっちゃいますよね(*´艸`)!

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zushishi
カリッカリに揚げ焼きしました🥰とっても簡単で美味しかったです😋💕

zushishiほんとにカリッカリ♡美味しそうです!つくれぽありがとうございます♪

初れぽ
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knkmym
コンソメチーズが里芋に合ってとても美味しかったです♪作り方も簡単で助かりました!

knkmymさん、美味しそうです〜!ついつい食べちゃいますよね♡つくれぽありがとうございました。