フライド里芋　コンソメチーズペッパー

Name: フライド里芋 コンソメチーズペッパー
Yield: 2～3人分
Ingredients: 里芋 350ｇ; サラダ油 適量; A コンソメ顆粒 小さじ1; A 粉チーズ 大さじ1; A 胡椒 適量; A 乾燥パセリ 適量

Description

揚げずに作れる！
抱えて食べたいやみつきになる濃い味おつまみレシピ。
冷めてもパサパサしないのでお弁当にもピッタリです。

二階堂麻奈美

材料（2～3人分）

里芋

350ｇ

サラダ油

適量

A　コンソメ顆粒

小さじ1

A　粉チーズ

大さじ1

A　胡椒

適量

A　乾燥パセリ

適量

作り方

1

里芋はよく洗い皮をむき、食べやすい大きさに切り、水で洗ってぬめりを取る。（できるだけ同じ大きさになるようにします。）
2

耐熱皿に広げ、ふんわりラップをし、600wの電子レンジで5分を目安に竹串が通るまで加熱する。
3

サラダ油を多めに熱し表面がこんがり色づくまで焼く。
油をきってからボウルに入れA をまぶす。

コツ・ポイント

・胡椒はたっぷり入れるとスパイシーでおつまみにぴったりです。
・冷凍里芋でもお作り頂けます。

このレシピの生い立ち

旬の里芋をいつもと違うアレンジを試したくて作りました。

レシピID : 7643950 公開日 : 23/10/15 更新日 : 23/10/15

このレシピの作者

二階堂麻奈美

電子書籍「どんぶり」「東京下町　居酒屋めし」レシピラボより出版
千葉八千代市で料理教室を主宰　忙しい方向けの時短料理を提案しています。　　　　
調理師　ロジカル調理協会認定講師　野菜ソムリエ　柳原料理教室師範科　元大手料理教室講師　飲食店20年経営。企業レシピ開発、スタイリング、お仕事のご依頼ご相談ください(^^)　　　　　　
https://www.instagram.com/manna0131