我が家のたこ焼き
Piano_icm
作り方
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1
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桜海老をミキサーや包丁で粉状にしておく
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2
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出汁に塩・醤油を加えて混ぜ、そこへ溶いた卵を加えてよく混ぜる
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3
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２に薄力粉を振るい入れて混ぜたら、牛乳と１の桜海老を加えて混ぜる→生地完成
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4
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たこを1.5cm～2cmくらいのお好みの大きさにカットしその他の具材もそれぞれ小皿などに用意する
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5
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たこ焼きプレートに油（分量外）をひき、生地を流したら、たこ・天かす・ねぎ・紅生姜を加えてたこ焼きを焼いていく
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6
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外側がこんがりするまでコロコロ転がしながら焼いたらお皿に盛りつけてソース・青のり・鰹節をかけて召し上がれ！
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コツ・ポイント
・桜海老を粉状にして生地に加えているのがポイントです
・具材の分量は目安ですのでお好みで増減してください
・外側をカリッとするまで焼いても中はとろんとしていてそのコントラストが美味しいです！
・具材の分量は目安ですのでお好みで増減してください
・外側をカリッとするまで焼いても中はとろんとしていてそのコントラストが美味しいです！
このレシピの生い立ち
たこやきプレートをいただいたのでお家で美味しくたこ焼きを作ってみたくて作り易いレシピを考えました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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