ヨーグルトメーカーでヨーグルト　お手軽に

【準備】
材料を準備
沸騰したお湯を準備します

牛乳・ヨーグルトは室温まで戻しておくと吉。

【煮沸消毒】
大きなカップにスプーンを投入。お湯を入れて、コップごとよく消毒してからお湯を捨てます

【ヨーグルトを薄める】
カップヨーグルト・牛乳・砂糖をコップにいれてよく混ぜます
牛乳は1Lからとります。

【ヨーグルトと牛乳をまぜる】
薄めたヨーグルトを牛乳に投入し、牛乳の蓋をします。
音が出なくなるまで振ります。

【ヨーグルトメーカーにセット】
37度～40度、8時間でセット。

【できあがり】
取り出して、室温程度にさました後に、冷蔵庫で保管します。

【牛乳の選び方】

ヨーグルトが固まるか否かはタンパク質量とのこと。
6.8%あれば、加工乳・無脂肪乳でも固まります。