ピーマンエッグ
emariema
作り方
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1
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ピーマンを半分に切ってフライパンで軽く炒めます。
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2
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小皿に少し水を入れ卵を割り入れ爪楊枝で何ヶ所か刺して200wで45秒ほど入れる
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3
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卵をピーマンに乗っけて水を少し入れて蒸し焼きにして塩コショウ昆布つゆで味付けて完成
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コツ・ポイント
卵を少しレンチンしてからピーマンに乗っけると簡単です。ピーマンの形を見て横輪切りでもOK
このレシピの生い立ち
お弁当に目玉焼きではちょっと寂しいと思ったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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