レンチンで食パンのお手軽ラスク風V8
Aranjuez5
作り方
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1
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食パンをパックごはんのパックの縁に載せ、レンチン(700W)で各面1分。
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2
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上部にバターを塗り、ケイジャンソースも塗り、粗挽き胡椒を振っておく。
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3
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食パンをパックごはんのパック(大きい方)に入れ、レンチンを30秒のつもりが、20秒で中止。
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4
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これはケイジャンソースが飛び散ったため。
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コツ・ポイント
今まで加熱の最後でラップやカバーをしなくても良かったんだけど、これはケイジャンソースの粘度が低いので、飛び散った模様。この場合カバーは必要。
このレシピの生い立ち
ビジホ・インスパイア・レシピで、自宅でレンチンしたもの。これをビジホでやっていれば大変。ケイジャンソースはお味としては良かったけど、粘度が低いので使いにくいね。加熱し過ぎるとラスクが固くなってしまうので、やはり素材の検討が必要だね。
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