☆ジューシーなマンダリン大福☆の画像

Description

ちっちゃなマンダリンで作る大福
甘くてジューシーでびっくり! 
見つけたら是非作ってね♪
凍らせても美味しい!

材料 (7個)

マンダリン(3,5センチ位)
7個
200グラム程度
110グラム
砂糖
50グラム
140ml
適量

作り方

  1. 1

    写真

    3~3,5センチサイズのマンダリンの皮を剥き筋取りを丁寧にする
    白あんを薄く均等に巻く

  2. 2

    写真

    白玉粉と砂糖をよく混ぜた後、水を少しずつ入れて混ぜ合わせる

  3. 3

    写真

    軽くラップしてからレンジで2分、かき混ぜてさらに1分30秒
    片栗粉をひいた皿の上に取り出して7等分し1に薄くくるむ

  4. 4

    写真

    全体に片栗粉をまぶし、形を整える

コツ・ポイント

白玉粉の粒がなくなるまでしっかり混ぜてからチンする事
マンダリンでなくても、ちっちゃな美味しいみかんなら違う種類でも全然良いと思いますよ

このレシピの生い立ち

店頭で大福にジャストサイズのマンダリンを見つけて思わず買って作りました!
甘くて、濃厚!びっくりする美味しさで家族に大好評でした♪
ピオーネの時のように凍らせても美味しい♪
半解凍でいただきます
レシピID : 7645115 公開日 : 23/10/16 更新日 : 23/10/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート