息子のお弁当257
Description
甘い卵焼き、枝豆ほうれん草バター炒め、ヤンニョムチキン、冷凍食品(エビ入り焼売)
材料
(1人分)
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甘い卵焼き
2個
砂糖
大さじ2
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枝豆ほうれん草バター炒め
冷凍むき枝豆
適当
適当
大さじ2
塩コショウ
少々
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ヤンニョムチキン
1枚
蜂蜜
大さじ3
すりおろしニンニク
大さじ2
コチュジャン
大さじ3
醤油
小さじ2
適量
酒
大さじ1
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その他
2個
作り方
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1
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卵2個、砂糖大さじ2いれ混ぜて焼きます
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2
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冷凍むき枝豆、ほうれん草適当にフライパンで炒め、塩コショウ少々、マーガリン(バター)大さじ2いれて味付けします
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3
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鶏肉を一口大に切り、ジップロックに蜂蜜大さじ3、すりおろしニンニク大さじ2、コチュジャン大さじ3、醤油小さじ2味付けする
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4
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5~10分位冷蔵庫に漬け込み放置します
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5
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片栗粉をつけて焼き色が両面つくまで焼きます
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6
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両面焼いたら酒大さじ1いれて蒸し焼きします
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ヤンニョムチキンが食べたくてお弁当のおかずにもいれてみました。