★フランスパンで大人のフレンチトースト★
裏チキン
作り方
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1
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フランスパンはひと口大に切る。
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2
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牛乳に卵を割りほぐしフランスパンを浸して全て吸わせる。
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3
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水にサフランを入れて色を出しておく。
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4
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そこに砂糖を加えてかき混ぜ、大きめの器に移し電子レンジで3分加熱する。
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5
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一度取り出しかき混ぜさらに1分間加熱する。これを何度か繰り返し、とろみをつける。
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6
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冷やすととろみが強くなるので多少ゆるめで大丈夫です。
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7
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フライパンにバターとサラダ油を入れて溶かし、浸したパンをこんがり焼く。
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8
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お皿にパンを盛り、サフランソースをかけ粉砂糖をふる。
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9
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イチゴとキウイ、ホイップクリームを飾る。
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10
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最後に岩塩を少量挽きかけて完成。
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コツ・ポイント
パンに卵液を吸わせる時は少し時間がかかります！
きっちり全て吸わせましょう！
きっちり全て吸わせましょう！
このレシピの生い立ち
控えめな甘さを際立たせようと思って！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
裏チキン
