松茸の味お吸い物でキメるいくら素麺
隊長食堂
作り方
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1
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素麺を袋の記載通りに茹でて冷水でしめて水を切ります。
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2
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必殺「松茸の味お吸い物」とごま油を振って、全体にいきわたる様にかき混ぜます。魔法の粉が素麺を夢の味にします。
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3
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刻んだ大葉といくらを乗せれば完成！薬味はネギでもいいでしょう！
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コツ・ポイント
・素麺は出来るだけしっかり冷水でしめて下さい。温かい温度だと麺が伸びるのが早くなります。ざるでしっかり洗ってねちゃねちゃ成分を落としきりましょう！
・味が弱い時は醤油を小さじ1入れてみて下さい！
・味が弱い時は醤油を小さじ1入れてみて下さい！
このレシピの生い立ち
永谷園の回し者ではないんですがあの魔法の粉がめちゃくちゃ美味しくて、丁度手元にいくらと大葉と素麺があったので作ってみました。
あまりの味のはまり具合にびっくりしてレシピに上げた次第です！
あまりの味のはまり具合にびっくりしてレシピに上げた次第です！
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