【保育園給食】鮭の味噌マヨネーズ焼き
Description
味噌とマヨネーズのタレに漬け込むことで、魚がしっとりと仕上がります。
武蔵野市
材料
（4人分）
生鮭切り身
4切（320g)
味噌
大さじ1
酒
大さじ1
マヨネーズ
大さじ3
白すりごま
小さじ1
作り方
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1
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ボウル又は厚手のビニール袋に調味料を入れて混ぜ、魚を加えてからめ、10分位漬ける。
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2
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アルミホイルに並べ、魚焼きグリル又はオーブントースターで10～15分焼く。
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3
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フライパンで焼く場合は、フライパン用シートを使うと焦げにくいです。
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コツ・ポイント
鮭以外にも、カジキマグロ、白身魚、鶏肉でもおいしく作れます。
魚にしっかり味がつくので、お弁当のおかずにもぴったりです。
魚にしっかり味がつくので、お弁当のおかずにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
武蔵野市の保育園で提供している給食レシピです。
レシピ作成：子ども育成課
レシピ作成：子ども育成課
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
武蔵野市
