ハイダリ❀トルコ料理

白チーズはほぐしておく。にんにくはすり下ろす。ディルは粗みじん切りにする。くるみの実は細かく砕く。

小さめのフライパンにオリーブオイルを熱し、くるみの実を加えて弱火で焦がさないように2分炒める。火を止めたら常温に冷ます。

ボウルですべての材料を混ぜる。塩（分量外）で味を調え、冷やしてサーブする。