残った刺し身で韓国風漬け丼の画像

Description

残ったお刺身をコチュジャン入りのピリ辛タレに漬け込んで♬

材料 (1人分)

残ったお刺身
10切れ
★料理酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★ごま油
大さじ1
★コチュジャン
小さじ1
150g
1個
少々

作り方

  1. 1

    残ったお刺身・★を混ぜ合わせて冷蔵庫で20分寝かせる

  2. 2

    ご飯に漬けをのせて刻みネギを散らして中央に温泉卵をのせる。
    漬け汁をかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

イナダが少し生臭かったのでコチュジャンベースのタレに漬け込んでみました。
レシピID : 7648208 公開日 : 23/10/19 更新日 : 23/10/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート