メロンパン
12Kei
作り方
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1
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強力粉、塩、砂糖、バター、牛乳、ドライイーストをHBでこねる
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2
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生地をこねている間にクッキー生地を準備し、８等分にしておく。
(ニップンの「めちゃラク」がめっちゃ楽です)
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3
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生地がこね上がったら、8等分にわけ15分休ませる。
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4
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一回り大きくなったら成形開始。
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5
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【成形1】
クッキー生地を、直径10cm程度に広げる。
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6
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【成形2】
のばしたクッキー生地をパン生地に被せる。
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7
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【成形3】
クッキー生地に切れ目を入れると綺麗に発酵します。
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8
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【成形4】表面にグラニュー糖をしっかり付ける。
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9
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鉄板に並べ、発酵させる。
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10
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クッキー生地が割れてパン生地が見えてきたら、
180℃に余熱したオーブンで15分焼く。
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11
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出来上がり。
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コツ・ポイント
クッキー生地が焦げやすいので、温度と時間には気を付けて。
このレシピの生い立ち
基本の生地に、クッキーMIXで簡単に出来てしまいます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
