まいたけとホタテの炊き込みご飯
三条市
作り方
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1
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米は２合分問いで、浸漬しておく。
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2
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炊飯器に、米、水、しょうゆ、酒、ほぐしたまいたけ、ホタテの順に入れて炊く。
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3
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炊き上がったらさっくりと混ぜ器に盛る。
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コツ・ポイント
しめじやしいたけ、えのきなどまいたけ以外のきのこでもおいしくできます。
このレシピの生い立ち
秋の味覚「きのこ」を使ったレシピを考えました。新潟県栄養士会三条支部監修のレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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三条市
