ししゃもの唐揚げ
たっちー＊
作り方
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1
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ジップロックにししゃもを入れて★の調味料を投入。(醤油、酒はししゃもが半分浸るくらいでOK！)
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2
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ししゃもがまんべんなく浸るように優しく袋を揉む。
混ざったら15分以上漬け込んでおく。
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3
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深めのバットに片栗粉を入れて、ししゃもをまぶす。
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4
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油を用意して、3～4分こんがり揚げたら出来上がり。
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コツ・ポイント
●分量が書いてありますが、ししゃもがまんべんなく浸るくらいに醤油と酒を入れれば分量通りじゃなくても問題なしだと思います。
●豆板醤は1cmでもあまり辛さを感じませんが、お好みで！
●豆板醤は1cmでもあまり辛さを感じませんが、お好みで！
このレシピの生い立ち
ただ焼くだけのししゃもが苦手な子供達が食べてもらう為に、唐揚げにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
たっちー＊
