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豚肉の味噌漬け

豚肉の味噌漬けの画像

Description

ごはんおかわりしたくなります。
冷凍保存もできるので
作り置きにも便利です。

材料

　豚肉生姜焼き用
３００ｇ
☆味噌
大さじ３
☆酒
大さじ１
☆みりん
大さじ１
☆砂糖
大さじ１
☆しょうゆ
小さじ１
☆にんにく(チューブ)
小さじ１
☆しょうが(チューブ)
小さじ１
☆ごま油
小さじ半
　お好きな付け合わせ
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    ☆調味料を合わせ味噌だれを作ります。

  2. 2

    写真

    お肉を１枚づつ
    とります。

  3. 3

    写真

    味噌だれを
    両面に塗ります。

  4. 4

    写真

    ラップでくるんで冷蔵庫へ。

  5. 5

    写真

    ラップ後
    保存袋に入れて
    冷凍もできます。

  6. 6

    写真

    味噌だれを
    かるくぬぐってから
    フライパンで焼きます。

  7. 7

    写真

    お皿に盛りつけ
    「いただきまーす。」

コツ・ポイント

ラップの上で作業すると
保存しやすいです。
焼く前に味噌だれを少しぬぐうと
焦げ付きを防げます。

このレシピの生い立ち

お店で食べた肉みそ炒めが
おいしかったので作ってみました。
味噌だれに漬けると
お肉も柔らかくなります。
レシピID : 7649873 公開日 : 23/10/21 更新日 : 23/10/22

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