豚肉の味噌漬け
Description
ごはんおかわりしたくなります。
冷凍保存もできるので
作り置きにも便利です。
冷凍保存もできるので
作り置きにも便利です。
材料
300g
☆味噌
大さじ3
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆しょうゆ
小さじ1
☆にんにく(チューブ)
小さじ1
☆しょうが(チューブ)
小さじ1
☆ごま油
小さじ半
お好きな付け合わせ
適宜
作り方
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1
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☆調味料を合わせ味噌だれを作ります。
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2
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お肉を1枚づつ
とります。
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3
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味噌だれを
両面に塗ります。
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4
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ラップでくるんで冷蔵庫へ。
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5
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ラップ後
保存袋に入れて
冷凍もできます。
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6
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味噌だれを
かるくぬぐってから
フライパンで焼きます。
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7
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お皿に盛りつけ
「いただきまーす。」
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コツ・ポイント
ラップの上で作業すると
保存しやすいです。
焼く前に味噌だれを少しぬぐうと
焦げ付きを防げます。
保存しやすいです。
焼く前に味噌だれを少しぬぐうと
焦げ付きを防げます。
このレシピの生い立ち
お店で食べた肉みそ炒めが
おいしかったので作ってみました。
味噌だれに漬けると
お肉も柔らかくなります。
おいしかったので作ってみました。
味噌だれに漬けると
お肉も柔らかくなります。