冷凍里芋で！和風ポテサラ
みみちゃん（ヤハ）
作り方
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1
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冷凍里芋を耐熱ボウルに移してレンジで解凍する
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2
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フォークで里芋をつぶす。
つぶし具合はお好みで。つぶし過ぎない方が里芋のほくっと感が残るよ
ちなみに今回はつぶしすぎた
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3
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★以外の調味料を入れて混ぜる
今回鰹節は2g（小分け1パック）丸々使いました
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4
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味見をして、味が物足りなければ★で味を整える。
完成！
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コツ・ポイント
塩昆布・鰹節を入れることでダシの旨みアップ◎
このレシピの生い立ち
煮物以外で里芋のレシピを開拓したくて
みみちゃん（ヤハ）
