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肉そぼろ丼♪空咳・病気の回復に簡単薬膳

肉そぼろ丼♪空咳・病気の回復に簡単薬膳の画像

Description

豚肉は、身体が虚弱な方・糖尿病の方・喉の渇き・空咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復におすすめ

材料

ひき肉(合挽き)
200g
長ネギ
1/2本
生姜
15g
酒
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
てんさい糖(砂糖)
大さじ１杯半
塩
小さじ1/2
白ゴマ
少々
薬味ネギ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    材料を用意する。長ねぎ１本を縦1/4に切り、端から1cm角のみじん切りにします

  2. 2

    写真

    フライパンに油を熱し、長ネギみじん切り・生姜のみじん切り・ひき肉を炒め

  3. 3

    写真

    肉に火が通ったら、酒・しょうゆ・てんさい糖・塩を入れて、汁気がなくなるまで炒める

  4. 4

    写真

    白ごま・薬味ネギのみじん切りをかけて、

  5. 5

    写真

    ご飯の上に４をのせて、出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
レシピID : 7650417 公開日 : 23/11/10 更新日 : 23/11/15

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肉そぼろ丼♪空咳・病気の回復に簡単薬膳
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