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しっとり☆お店のパウンドケーキ♪モカ風味

しっとり☆お店のパウンドケーキ♪モカ風味の画像

Description

基本のパウンドケーキを大好きなモカ風味にアレンジ♪ラム酒も加えて更に美味しくなりました。

材料

砂糖
125ｇ
バター（マーガリン）
125ｇ
卵
2個
牛乳
大さじ１
小麦粉
200g
ベーキングパウダー
小さじ２
ラム酒
大さじ１
ラムレーズン
大さじ１（好みで増やしても）
インスタントコーヒー
大さじ１
くるみ
飾り用に適量

作り方

  1. 1

    砂糖とバターをしっかりすり混ぜます。
    【コツ１】
    白っぽくなるまでしっかりすり混ぜます。

  2. 2

    そこに卵を2回に分けて加えていきます。多少分離しても大丈夫！

  3. 3

    牛乳・ラム酒・インスタントコーヒーを合わせてコーヒーを溶いて加えます。更にラムレーズン・粉も加えます。

  4. 4

    【コツ2】
    しっかりテリがでるまで、混ぜ込んでいきます。

  5. 5

    油をぬった型にケーキのタネをいれ、くるみを散らします。180度に余熱したオーブンで40~50分焼きます。

  6. 6

    写真

    ケーキのタネはぼてっと固めですが、あまり気にせずに型に入れて大丈夫です！しっかり膨らみ、真ん中もキレイにわれますよ♪

コツ・ポイント

濃厚なパウンドケーキを大好きなコーヒー風味に♪更に、ラムを加えオトナのケーキにしました。

しっかりコツ１・２　さえ守れば上手に出来ます！

このレシピの生い立ち

基本のパウンドケーキのアレンジ！
モカとラム酒のオトナのケーキです。
レシピID : 765090 公開日 : 09/03/21 更新日 : 09/03/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2010年7月21日
初れぽ
写真
クゥちゃん♪
ドアップ（笑）美味しかったです

有難うございます＾＾ 綺麗に割れてます～～♪

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( )
べびちゃんママ
しっとり☆お店のパウンドケーキ♪モカ風味
by べびちゃんママ