【秋の薬膳】長芋と鶏手羽の薬膳スープ

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Description

秋のからだをケアする薬膳スープです。BUYDEEM(バイディーム)薬膳ポットで素材のうまみを引き出します!

材料 (2杯分)

A 鶏手羽先
4本
A 長ネギの青い部分
1本分
A 生姜スライス
2枚
A 水
600ml
A 酒
大さじ2
100g
B クコの実
10粒程度
B 塩
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    写真

    BUYDEEM薬膳マルチポットにAの材料を入れ、30分ボタンとスタートを押す。

  2. 2

    長芋をしっかり洗い、1cm厚さのイチョウ切りにする。クコの実はさっと洗っておく。

  3. 3

    写真

    アラームが鳴ったらBの材料を加え、10分ボタンとスタートを押す。

  4. 4

    再びアラームが鳴ったら塩(分量外)で味を調える。お好みで黒胡椒をかけてもOK。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

鶏肉はからだを温め疲労回復に。長芋は秋の体調を整える薬膳食材です。
レシピID : 7650941 公開日 : 23/10/22 更新日 : 23/10/23

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