お弁当用!元某レストラン勤務者のエビマヨ
作り方
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1
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エビを解凍し、水気を摂る
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2
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塩コショウを振り小麦粉を軽く振る
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3
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少し油を引き両面を焼く
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4
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粗熱を取っている間に〇を合わせてソースを用意する
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5
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合わせて出来上がり
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コツ・ポイント
熱々のままだとマヨネーズが溶けすぎるので、注意してください!
このレシピの生い立ち
某レストランに勤務していた時の味を思い出しながら作りました。