オムドライカレー

残り物のカレーが入った鍋を温め、冷やご飯を入れて混ぜ合わせます。
ご飯が固まっている場合は、差し水をしてほぐしましょう。

よく火が通ったら、ドライカレーの完成です。
パリッと仕上がらない場合は、油をさしてさらに炒めてみてください。

お皿に円形に盛りつけ、塩こしょうをササッと振りかけます。

フライパンの底側の卵が焼けてきたら、蓋をして火を弱め、表面がほどよい半熟になったら、火を止めて完成です。

お皿に盛りつけてあるドライカレーの上に、
半熟側を下にして、ふんわり包み込むようにのせます。

ケチャップ１：ソース１：マヨネーズ０．１、くらいの割合で小皿に出し、混ぜ合わせます。
※ソースはお好み焼き用がオススメ。