金山赤カボチャのレンチン。の画像

Description

福島県奥会津の金山赤カボチャ。
味付けなしでも十分に甘くてホクホクで最高に美味しい♪
まずはレンチンでそのままどうぞ♪

材料 (4~5人分)

金山赤かぼちゃ
1/4個
塩(できれば粗塩)
適量

作り方

  1. 1

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    いただきものの金山赤かぼちゃ。

  2. 2

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    まずは4等分にカットします。
    そのうち1/4個を使用。種を取ります。

  3. 3

    一口大に切り、キッチンペーパーを敷いた耐熱皿に入れ、上からキッチンペーパーをのせたら
    ラップをして

  4. 4

    600wのレンジで8分加熱する。

  5. 5

    写真

    器に盛り付け
    粗塩をふってできあがり。
    この段階ですでにホロホロホクホク♪

  6. 6

    写真

    余計な味付け不用。お塩をふると甘みがより増して美味しいですよ♪

コツ・ポイント

金山赤カボチャ。とにかく実がしっかりして固いのでカットする際ケガのないように。
とにかく甘くて美味しいです。

このレシピの生い立ち

こちらのカボチャを育てた生産者のかたからいただき、美味しい食べ方はまずは加熱して食べてみてと教えられ、そのままレンチンしてみたところ、本当に甘くて美味しくて!味付け不用の美味しい金山赤カボチャ、見かけた方は是非食べてほしです。
レシピID : 7651903 公開日 : 23/10/23 更新日 : 23/10/23

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