じゃこと大根の葉ふりかけ
作り方
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1
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しらすをカリカリに炒めてじゃこにする。
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2
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大根の葉を食べやすい大きさに刻み、①のじゃこと一緒に炒める。
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3
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めんつゆ、炒りごまを入れて、大根の葉がしなっとするまで炒める。
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4
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最後にごま油を入れるとアクセントになって美味しいです。
(苦手な方は入れなくても良いと思います。)
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コツ・ポイント
しらすをじゃこにするのがポイントです♪
生臭みがなくなります。
生臭みがなくなります。
このレシピの生い立ち
妊娠した時に、大根の葉が栄養があると知って簡単に食べれる方法がないかと考えて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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