簡単ビスケットケーキの画像

Description

スリランカ人が大好きな母の味です。チョコクッキーや米粉クッキーでもアレンジが可能です。時短レシピです。

材料

牛乳/アーモンドミルク/豆乳
500ml
マリークッキー
290g
飾り付用
アーモンドスライスやミント
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    マリークッキーを手で砕く。

  2. 2

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    牛乳,生クリームと,ココアパウダー,板チョコ一緒に入れて良く混ぜる。

  3. 3

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    トロミが出るまで混ぜる。

  4. 4

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    トロミが出てきたら砕いたマリークッキーを入れて良く混ぜる。

  5. 5

    写真

    液が吸うまで弱火で混ぜ続ける。

  6. 6

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    クッキーが液を吸うまで火を消して3分ぐらいそのまま置いときます。

  7. 7

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    ラップひいた容器にクッキー生地を入れて冷蔵庫で3時間以上冷やします。

  8. 8

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    我が家のビスケットプディング
    レシピID 7712118

コツ・ポイント

米粉クッキー,チョコクッキーでもてきます、抹茶チョコやホワイトチョコでもアレンジ可能です。

このレシピの生い立ち

スリランカ人の家庭のスイーツです。母が良く作ってくれたスイーツの一つです。辛いもの食べた後やおやつに良く食べます。甘いもの苦手な方はビターチョコを使う事でさっぱりした大人の味になります。
レシピID : 7653653 公開日 : 23/10/25 更新日 : 24/01/04

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