オムライスの上のタマゴ

バター一欠片をチンして溶かす。

牛乳を同じ量入れる。

砂糖多め、塩少々加える。

卵4個を加えて混ぜる。

フライパンにオリーブオイルを撒き、フライパンを熱してから卵液を入れる。

強火から弱火にしてかき混ぜ、トロトロになったらラグビーボールみたいに形成する。