トロっとコラーゲンたっぷりな豚足煮
悠美姉
作り方
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1
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今回は豚足2本を使います。
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2
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鍋に、醤油、料理酒、みりん、水をいれます。
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3
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豚足を鍋にいれ、蓋をしたら30分煮ます。ひっくり返してさらに30分煮て煮汁が少なくなるまで焦げないように煮ます
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4
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これくらい煮えたらできあがりです。
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5
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お皿に盛り付けて召し上がれ
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コツ・ポイント
煮汁が全体にからむように、弱火でコトコトにてください。途中でひっくり返せば全体に味が絡まります。
このレシピの生い立ち
豚足が好きな家族のためにコトコトにて柔らかくておいしい豚足煮を作ってみました。煮汁がしっかり豚足に絡まるように時間をかけて煮ました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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悠美姉
