トロっネバっふんわりつくねいもの味噌汁
Description
トロっとネバっとふんわり！つくねいもを独特な食感の団子にして上品な味噌汁に！
心も和む癒やし系味噌汁！
心も和む癒やし系味噌汁！
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作り方
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1
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つくねいもを洗い、手でつかむ部分を残してかわを剥く
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2
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鍋にお椀１杯分の水と干し椎茸、だし昆布を入れて火にかける
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3
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つくねいもをすりおろしておく
※ものすごく滑るので注意
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4
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干し椎茸、だし昆布からだしが出るまで煮る
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5
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つくねいもをスプーンと菜箸を使って上手い具合に団子状にして鍋に入れる
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6
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つくねいもがふっくら固まるまで煮る
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7
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火をとめてかつお粉とみそを入れて、みそを溶かす
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8
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仕上げにネギやわけぎを散らす
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コツ・ポイント
☆材料と水は自分の使っているお椀に入る量！
☆つくねいもすりおろす時、ものすごく滑るので注意！
☆つくねいもを団子状にする時は菜箸で適量取ってからスプーンで形作るとやりやすいかも。
☆つくねいもすりおろす時、ものすごく滑るので注意！
☆つくねいもを団子状にする時は菜箸で適量取ってからスプーンで形作るとやりやすいかも。
このレシピの生い立ち
子供でも簡単に毎日つくれる味噌汁を求めて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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