八丁味噌で♪簡単すぎる鯖の味噌煮
ただの主婦のんのん
作り方
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1
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鯖の切り身に熱湯をまわしかけ臭みをとる
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2
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フライパンを火にかけ、お酒、おろし生姜（チューブでもOK）、鯖の切り身を入れ蓋をして10分蒸し焼きにする
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3
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味噌、八丁味噌、みりん、砂糖、出汁醤油を合わせておく
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4
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合わせた調味料を加え、中火で10分タレにとろみがつくまで煮る
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5
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ネギを散らしてできあがりー♪
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コツ・ポイント
めんどくさいところなし！混ぜて放置で出来ちゃう鯖の味噌煮です。八丁味噌がコクうまです♪
鯖は熱湯を回しかけることで臭みをとります！
鯖は熱湯を回しかけることで臭みをとります！
このレシピの生い立ち
鯖の味噌煮が大好きなので
ただの主婦のんのん
