豚肉のバルサミコソテー！
Satoruん
作り方
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1
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今回のお肉は肩ロース。
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2
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この厚さで2枚分
一人前200〜250g
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3
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玉ねぎは軽く塩して飴色に炒めておきましょう！
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4
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お肉にも塩して少し置いたら、粉をまぶして焼きましょう。
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5
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脂を拭き取りながら、両面こんがりと焼きます。
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6
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バルサミコをジャっと飛ばして、飴色玉ねぎ、鶏ガラスープを加えて煮詰めましょう。
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7
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ソースがトロンとしてきたら出来上がり！
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8
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いただきまーす！
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コツ・ポイント
ロースはモモ側より肩側がよかとぴあ。
このレシピの生い立ち
たまにはバルサミコを使いたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Satoruん
