バスク風カボチャチーズケーキ

カボチャは種と皮を取りレンチン５分して粗熱をとります。

型を用意します。
オーブンシートをひくと良いです。

卵をよく混ぜて、砂糖を加えます。

プレーンヨーグルトも、加えます。

こんな感じです。カボチャも混ぜて、薄力粉を加えます。

型に流し込み、焼きます。

マスカルポーネに付いているエスプレッソソースを添えると美味しいです。
カラメルソースやハチミツでも♡