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タコの酢みそ和え

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Description

酢の物の定番のお三方ですが、たまにはお味噌もいかがですか？

材料 （3人分）

蒸しだこ
100g（足1本くらい）
きゅうり
2本
乾燥わかめ
小２〜３
◎味噌
大1
◎酢
大1〜2
◎砂糖
小1

作り方

  1. 1

    キュウリは薄い輪切りにして塩でもんでおく。10分くらいおく。

  2. 2

    乾燥わかめをぬるま湯につけてふやしておく。

  3. 3

    蒸しだこは2cm角くらいの食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    ボウルで◎を合わせ、蒸しだこをいれてまぜる。

  5. 5

    キュウリを軽く水洗いし、よく絞りボウルに投入。
    ふえたわかめもよく絞りボウルに投入。
    よく混ぜ合わせたら出来上がり

コツ・ポイント

先にタコと調味料を和えておくと、タコにしっかり味がなじんでおいしい。
出来上がりの量は、一人分を大さじでガッとすくった量×１.5回として、3人分って感じです（←わかりにくくてすみません）

このレシピの生い立ち

一昨日買ったタコが半分あるっ！冷蔵庫から酢みそ発掘っ！スーパー行ったらキュウリが安っ！ミネラルとらんとっ！
……で、できたもの。
レシピID : 765733 公開日 : 09/03/22 更新日 : 09/03/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2013年9月24日
写真
リラシャン
主人の実家で晩御飯に頂きました☆お酒のおつまみにも最高でした☆

れぽありがとうです！ヘルシーなつまみとして活用してください！

2013年8月17日
初れぽ
写真
ト書き。
酸味がちょうど良くできて箸が進みました～♪赤味噌でも意外と美味！

レポありがとうございます！赤味噌ためしてみます！

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ねずっこ
タコの酢みそ和え
by ねずっこ