15分|簡単煮込みチャーシュー☆焼豚
ゆりセンセ
作り方
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1
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豚肉はコレ。
（らぶらぶロピア♪）
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2
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鍋にサラダ油を入れて豚肉を焼く。
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3
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ひっくり返して反対側も焼く。
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4
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水、★を入れて蓋をしたまま5分煮る。豚肉をひっくり返して5分煮詰める。火を止めて放置。
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5
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しばらく経ったら豚肉を取り出して1cmくらいに切る。器に盛って汁を注ぎ入れれば完成。
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6
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〈参考〉
こちらのチャーシュー麺を作りました。レシピ ID : 7660225
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コツ・ポイント
テフロン加工の鍋か、深めのフライパンを使います。無ければ焼き目をつけるのはフライパン、煮るのは小さい鍋で。
縛らないで作れるように、なるべく端っこの硬めの肉を使います。
短時間で作れるように、肉はあまり厚く切らないようにします。
縛らないで作れるように、なるべく端っこの硬めの肉を使います。
短時間で作れるように、肉はあまり厚く切らないようにします。
このレシピの生い立ち
ふとラーメンを作ろうと思い立ち、まずはチャーシューかなと。塾帰りの中学生の夜食にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ゆりセンセ
