豚の揚焼きキノコソース・ワンパンヘルシー

まず豚肉の切り身はラップでくるんで肉たたきかすりこぎでたたいてなるべく薄くします。塩コショウを振ってから薄力粉を振ります

フライパンにオリーブオイルを入れて熱くしてから豚肉を揚げ焼きにします。

その鍋にバターを入れ薄切りした玉ネギとシメジを炒めます。薄力粉を入れ炒めたら牛乳と塩コショウを加えとろみが出るまで加熱。