乾燥ワカメで☆わかめごはん
作り方
-
-
1
-
お米をいつも通りに洗って浸水させたら、水を切って土鍋に入れる。
-
-
-
2
-
水は、分量通りの酒、みりん、白だしを足して、2合分の水分量になるようにする。
-
-
-
3
-
【2】を注ぎ入れる。
-
-
-
4
-
塩を加える。
-
-
-
5
-
乾燥わかめは、ビニール袋などに入れ揉んで細かく砕いておく。
-
-
-
6
-
【5】の砕いたわかめを入れる。
-
-
-
7
-
米油を加える。
-
-
-
8
-
全体を混ぜ合わせる。
-
-
-
9
-
蓋をして沸騰させたら、弱火にして15分加熱し、12分程度蒸らす。
※炊飯ジャーの場合はスイッチを入れて炊きあがれば◎
-
-
-
10
-
炊きあげ蒸らし終えたところ。
-
-
-
11
-
全体をしゃもじなどでほぐす。
※茶色いのは、土鍋炊きでできた、おこげです。
-
-
-
12
-
お茶碗によそって、いただきます。
-
-
-
13
-
お好みで白胡麻をふったり、おにぎりにしても◎
-
-
-
14
-
「乾燥わかめ」の人気検索でトップ10入りになりました。
ありがとうございます。
-
-
-
15
-
「乾燥わかめ」の人気検索で1位になりました。
ありがとうございます。
-
コツ・ポイント
・乾燥わかめを砕いてから入れる。
・水分は、お好みの硬さになる量で◎
・水分は、お好みの硬さになる量で◎
このレシピの生い立ち
懐かしい給食のわかめごはんを思い出しながら、なるべく簡単に作りたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)