モッツァレラと秋茄子のかんたん酢みそがけ
小世界
作り方
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1
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ナスは皮をむき１０分水に浸し、５００W４分レンジで温めます。
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2
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食べやすい大きさに切ります。
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3
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カボスは半割して、絞っておきます。味噌と本みりんは混ぜておきます。
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4
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上からかけます。
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コツ・ポイント
焼きナスでもおいしいと思います。
このレシピの生い立ち
ちょっといつもと違う食べ方をしてみようとやってみました。
モッツァレラチーズと味噌味醂は、発酵食品同士なので、相性が良かったです。
モッツァレラチーズと味噌味醂は、発酵食品同士なので、相性が良かったです。
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