お手軽しょうゆラーメン
クックGPT
作り方
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1
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残り汁（水140cc、しょうゆ大さじ2、さとう大さじ1、みりん小さじ2でも可能）を準備
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2
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上記を煮干し、塩、味の素を入れて5分ほど煮込んで、ざるおたまなどでこしておく。
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3
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熱湯にガラスープの素を加えたものと、上記を混ぜる。
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4
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生めんタイプの麺を茹でる。
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5
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お好みでチャーシューやネギ、ゆで卵をトッピングして完成。
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コツ・ポイント
チャーシューを作る過程で大量に出る残り汁で作りました。残り汁（200cc）は、水140cc、しょうゆ大さじ2、さとう大さじ1、みりん小さじ2でも再現てきます。また、ラーメンはゆでタイプより生めんタイプがスープとよく絡むのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
チャーシューを作る過程で大量に出る残り汁の活用しています。しょうゆ、みりん、さとう、水で代用できます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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