納豆キムチうどん
砂肝オヤジ☆やすこう
作り方
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納豆とキムチ、刻みネギ、納豆についているタレを混ぜます。
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2
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うどんを茹でたらよく湯切りをして丼に入れます。
その上に納豆キムチを載せます。
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3
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納豆キムチの中央に少しくぼみをつけ、生卵をそこに載せます。
ワカメは彩りに加えます。
よく混ぜて召し上がれ。
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コツ・ポイント
キムチやワカメ、ネギなどの量はお好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
元々、納豆キムチは最高のコンビだと思っていました。ある朝、主食にうどんを考え、そこに載せるという案が浮かびました。さらに彩りと栄養を考え、卵とワカメを加えました。
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砂肝オヤジ☆やすこう
