つるんとむける ゆで卵

冷蔵庫から出した卵を鍋に入れる。

お湯を沸かす。
電気ケトル、やかん、鍋など。
何でもいいので、別に沸かしておく。

卵を入れた鍋に沸騰したお湯を卵がひたひたに浸かる位に注ぐ。
中火でゆでる。(8分)

麺つゆや、すきやきのたれに漬けたり。