身体を労る プゴクスープの画像

Description

・干し鱈は平、生の鱈よりタンパク質2倍、アミノ酸豊富
・涼の大根は涼、気の巡りを良くする
帰経は脾、肝、腎

材料

ごま油
大さじ1
おろしニンニク
大さじ1
20g
10cm(300g)
500ml
ダシタ
小さじ2
お好み
少々

作り方

  1. 1

    ごま油とおろしニンニクを鍋に入れて温まったら干し鱈を入れて香りが立つまでジンワリ炒める

  2. 2

    大根やお好み野菜と水500mlを入れて大根に火が通るまで煮る

  3. 3

    煮えたらダシタときくらげを入れて1〜2分煮る。塩で味を整えて完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

疲れているときに作る簡単スープ
韓国では、二日酔い&美肌に効くと言われている
あっさりして滋味深い
レシピID : 7661233 公開日 : 23/11/03 更新日 : 23/11/03

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