シラスと大根の葉のチャーハン
作り方
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1
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大根の葉をみじん切りにする。
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2
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熱したフライパンに、油(分量外)を引いて、1を炒める。
しんなりしたら、シラスを入れる。
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3
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2に卵をいれて、半熟状態のときにご飯を入れる。
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4
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だしの素、塩コショウ、しょうゆで味を整える。
お好みで白ゴマを振り掛ける。
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コツ・ポイント
大根の葉は根元のほうがしゃきしゃきしていて、おいしいです。
このレシピの生い立ち
大根の葉がもったいないなぁと思い、作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
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