プリプリエビと春菊のサラダ
Description
プリプリエビと春菊のフレッシュなサラダです。甘酸っぱいドレッシングが決め手です。おつまみにも◎
あおもりのかあちゃん
作り方
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1
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★を混ぜ合わせます。
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2
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エビは熱湯に30秒ほど入れサッと茹でます。
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3
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春菊は洗って3cm幅にカットします。
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4
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モッツァレラチーズは1〜2cm四方の角切りにします。
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5
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すべての具材を混ぜ合わせ、1をかけたら完成です。
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コツ・ポイント
エビはプリプリを保つため、火を通しすぎないようにしましょう。
このレシピの生い立ち
エビとモッツァレラチーズが安くなっていたのでいざ買ってきたはいいけど、どうしよう？となっていたところ、ちょうど野菜室に春菊があったので(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あおもりのかあちゃん
