プリプリエビと春菊のサラダ
作り方
-
-
1
-
★を混ぜ合わせます。
-
-
-
2
-
エビは熱湯に30秒ほど入れサッと茹でます。
-
-
-
3
-
春菊は洗って3cm幅にカットします。
-
-
-
4
-
モッツァレラチーズは1〜2cm四方の角切りにします。
-
-
-
5
-
すべての具材を混ぜ合わせ、1をかけたら完成です。
-
コツ・ポイント
エビはプリプリを保つため、火を通しすぎないようにしましょう。
このレシピの生い立ち
エビとモッツァレラチーズが安くなっていたのでいざ買ってきたはいいけど、どうしよう?となっていたところ、ちょうど野菜室に春菊があったので(笑)