とり皮deパリパリ

とり皮deパリパリ
パリパリ止まらない!!
おつまみにもおやつにも!

材料

とり皮
適量
塩コショウ
適量

1

とり皮の裏の黄色い油はこそぎ落としておく。(あまり厚く残っているとパリパリ感がでません)

2

フライパンにとり皮をいれ(油はひかない)中火で焼く。皮から油がたくさん出るのでクッキングペーパーでふき取りながら焼く。

3

パリパリになったら火を止めて塩コショウとガーリックパウダーをふりかけてまぶす。

コツ・ポイント

とり皮をさい箸で押さえながら焼くと脂が出やすくなりますよ!

このレシピの生い立ち

剥がしたとり皮、捨てるのは忍びなくて作りましたが
たまにコレが食べたくてわざわざとり皮を買うことも!
レシピID : 766285 公開日 : 09/03/22 更新日 : 09/03/24

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