とり皮deパリパリ
Description
パリパリ止まらない!!
おつまみにもおやつにも!
おつまみにもおやつにも!
材料
作り方
-
-
1
-
とり皮の裏の黄色い油はこそぎ落としておく。(あまり厚く残っているとパリパリ感がでません)
-
-
-
2
-
フライパンにとり皮をいれ(油はひかない)中火で焼く。皮から油がたくさん出るのでクッキングペーパーでふき取りながら焼く。
-
-
-
3
-
パリパリになったら火を止めて塩コショウとガーリックパウダーをふりかけてまぶす。
-
コツ・ポイント
とり皮をさい箸で押さえながら焼くと脂が出やすくなりますよ!
このレシピの生い立ち
剥がしたとり皮、捨てるのは忍びなくて作りましたが
たまにコレが食べたくてわざわざとり皮を買うことも!
たまにコレが食べたくてわざわざとり皮を買うことも!